Besuchen Sie unseren Hofladen in Großerkmannsdorf

Aktuell

Lieblingsprodukte

Das Lieblingsprodukt unserer Geschäftsführerin Cindy Gröber ist die Rindfleischsalami.
Hierbei handelt es sich um eine gereifte, schnittfeste Rohwurst, bei der die Rindfleischmasse durch Salzen und Trocknen haltbar gemacht wird. Sie wird somit nicht erhitzt, sondern kalt geräuchert, bei der Reifung getrocknet und durch Mikroorganismen fermentiert. Salami enthält kein Brät (das bedeutet: keinen Wasserzusatz), das Fleisch ist scharf geschnitten, wobei die Körnung bei der Rindfleischsalami eher fein ist.

Einkellerungskartoffeln

Afra, Talent, Nixe, Gunda, Gala, Wega, Laura, Belana, Goldmarie, ... Was haben diese Namen gemeinsam?
Dies alles sind Sorten von Einkellerungskartoffeln, die unser regionaler Partner Agrargenossenschaft Wesenitztal e.G. anbaut.
Die Bestellscheine hierfür liegen ab sofort wieder bei uns aus. 

Regionale Anbieter

Der Bauerngarten Stolpen setzt bei seinem Gemüse auf biologischen Anbau. Das heißt neben einer weiten Fruchtfolge und der Erhaltung von Biodiversität nutzen sie organischen hofeigenen Dünger, biologisches / samenfestes Saatgut und verzichten auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel. Bei uns im Hofladen gibt es jetzt Hokkaidokürbisse vom Bauerngarten zu kaufen. Weitere Sorten, die dieses Jahr angebaut und direkt ab Hof verkauft werden, sind: Hokkaido, Butternut, Halloween-Kürbisse, Blue Kuri, Blue Ballet aber auch Futsu Black und Sweet Dumping.

Sortimentserweiterung: 

Zur Abrundung unseres Angebotes finden Sie nun auch sächsische Weine des Weingutes Loose in unserem Hofladen. 

Ein Genusserlebnis von den im Elbtal gereiften Trauben in  verschiedenen Aromen - finden Sie Ihren Lieblingswein.

Angenehm zu wissen, wo es herkommt

Bei uns bekommen Sie frische und gesunde Lebensmittel! In erster Linie sind das Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Herstellung. Als besonderes Extra bieten wir Ihnen zusätzlich frisch gemolkene Rohmilch von unseren Großerkmannsdorfer Kühen an. Natürlich ohne Gentechnik!

Hofladen-Tipp

Die Lupine: gewachsen und auf den Feldern des LWU und geerntet von unseren Mitarbeitern der Pflanzenproduktion . In der Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei  wurden die Samen der Lupine geröstet, gemahlen und verpackt. Als gesunder Kaffeeersatz stehen die Packungen in  unserem Hofladen zum Kauf bereit.

 Unsere Fleischerei

Angrenzend an den Hofladen stellen zwei Fleischer und ein Auszubildender täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her. Unser Sortiment ist breit gefächert - egal ob Hausschlachtenes, Leichtes oder Ausgefallenes - sicher ist auch für Ihren Gaumen etwas passendes dabei. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall! 

Verarbeitet werden unsere Rinder, Schweine und Schafe. Zusätzlich finden Sie in unserem Angebot gelegentlich Wild und Kaninchen. Sprechen Sie uns darauf an, wir beraten Sie gern.

Unsere Milch

Frisch aus dem Tank - Unsere Milch ist völlig unbehandelt und muss daher vor dem Verzehr abgekocht werden. 2017 stellten wir die Fütterung unserer Kühe so um, dass Sie seitdem Milch bei uns erwerben können, die frei von gentechnisch veränderten Organismen ist.
Hier finden Sie weitere Informationen über die Milchgewinnung in unserem Unternehmen.

Regionale Produkte

Um Ihren Einkauf bei uns abzurunden, finden Sie zusätzlich zu unseren Lebensmitteln aus der eigenen Herstellung eine große Auswahl an Produkten von weiteren landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Da bleibt kein Wunsch offen!

Obst & Gemüse | Molkereiprodukte von Kuh, Schaf & Ziege | Eier | Nudeln | Kräuter | Soßen | Fruchtaufstriche | Honig | Mehl & Backzutaten | Müsli & Kerne | Tee | Kaffee und Kakao |  Säfte | Alkoholische Genussmittel | Süßigkeiten

Kommen Sie einfach vorbei und lernen Sie uns kennen! Wie Sie uns finden erfahren Sie hier.